相性バッチリ

先日頂いたアルコールストーブとマキネッタ（直火式コーヒーメーカー）の話。

直火と言っても室内でガソリンストーブを使うのは躊躇われるので、キッチンのガスレンジで淹れていたが、このアルコールストーブなら静かだし室内でも扱いやすく、火力も丁度良い感じで今はこればっかり。



マキネッタというとモカエクスプレスが定番だが、我が家はドリップ式のナポレターナ。
イタリアンローストの豆をハンドグラインドで。
沸騰後に上下を逆さまにする儀式がナポレターナの楽しみの一つ。



トランギアと比べて予熱時間が短く、着火後の火力の立ち上がりが大変早いアルコールストーブ。
火力調整は出来ないが、コーヒーを入れる分には全く問題ない。


アウトドアでの使用は未知数だが、風防や五徳を工夫して外でのサブストーブとして使ってみるのも良いかもしれない。